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【冷え ビタミンE】
冷え性の原因のひとつに、血行不良があげられます。
低血圧やホルモンバランスの乱れ、無理なダイエットなどで血流が悪くなると、抹消血管まで温かい血液が行き渡らず、手足が冷えやすい状態になるのです。
冷えに悩む女性の多くには、肩こりや頭痛、生理不順、肌荒れなどの症状もあらわれがち。
血管を広げて、血液の循環をよくしてくれるビタミンEをたっぷり摂って、これらの不快な症状をやわらげましょう。
【これがおすすめ食材】
●アーモンド
ビタミンEの含有率はナッツ類の中でトップ。
その他ビタミンB群やマグネシウム、カルシウム、カリウムなども豊富。
小さいものほど産科しやすいので、密封容器に入れて冷凍保存を。
●かぼちゃ
ビタミンEの中でも、最も活性酵素の除去作用が強いαートコフェロールの含有量が多いほか、
βーカロテン、ビタミンCを含む、日本かぼちゃより、西洋かぼちゃの方が栄養価が高い。
●にじます
ビタミンEをはじめ、血液をサラサラにするEPA、ビタミンA、ビタミンB群、カルシウムなどを多く含む栄養価の高い魚。
採卵や育成が容易なため、世界中で養殖がさかんに行われている。
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