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【血液サラサラ フコイダン】
運動不足や偏った食生活などで血液中にコレステロールや中性脂肪などが増えた状態が高脂血症。放置しておくと、心筋梗塞や脳梗塞を引き起こす要因になります。昆布やもずく などの海藻に含まれるヌルヌル成分のひとつ、水溶性の食物繊維フコイダンには、血液が 固まるのを防ぐ血液凝固阻止作用があり、血をサラサラにしてくれるほか、肝機能を強化 したり、がん細胞の増殖を抑える作用もあります。
【これがおすすめ食材】
●昆布
フコイダンに加え、余分なコレステロールを減少させ、血圧を下げる働きを持つアルギン 酸も豊富。ヨウ素を多く含むため、甲状腺腫などの症状がある場合は過剰摂取に注意。
●もずく
国内のもずく生産量の約90％を占める沖縄産の太もずくは、フコイダンを100g中2gと豊富 に含む、効率よく摂取できる。ミネラルや食物繊維も多く、低カロリーの食品。
●めかぶ
春から夏にかけてのわかめの成熟期に、根元の部分にできるヒダ状の胞子葉がめかぶ。強い粘り気を持ち、フコイダンやアルギン酸、カルシウム、鉄分が特に豊富に含まれている 。 |
